Progetto Bimbi in cucina

Abbiamo molto da fare in asilo: recite di natale, lavoretti e naturalmente le nostre esperienze in fattoria. In questa seconda parte dell'anno daremo il via ai progetti di autonomia, tra questi quello  Bimbi in cucina, come potete vedere nel video manipolare con le mani gli alimenti e imparare a gestire diverse forme, consistenze e proporzioni rappresenta un importantissimo lavoro di sviluppo della manualità. Qui sotto riporto lo svolgimento del progetto condotto in classe in questi mesi. Chi vuole può continuare le attività a casa, facendosi aiutare dal proprio bimbo in cucina.

 Viva la pappa

Da fine gennaio 

Motivazioni

Svolgere un approccio di educazione alimentare attraverso l’esplorazione del cibo e il raggiungimento dell’autonomia

Risorse umane	tempi	Orari e spazi
educatore	40 minuti circa 1 volta ogni due settimane	Ingresso e nido

Informazioni generali

Acquisire manualità e consapevolezza degli oggetti intorno collocandoli nello spazio e tempo dedicati al pranzo.

Destinatari

Sei bambini della fascia 18-24

Aspettative e obiettivi

-Favorire il pensiero simbolico

- Favorire lo sviluppo e la sicurezza emotiva

- Potenziare  l’autonomia

- Favorire la manualità rafforzando quella fine

Obiettivi specifici

-      Il bambino esplora i vari materiali

-      Il bambino sperimenta la manualità fine

-      Il bambino sperimenta sensazioni gustative

Materiale necessario

Ÿ Tavolo, tovaglia, set giocattoli da tavola, cesto della frutta, contenitori di varie dimensioni, brocca dell’acqua.Set per cucina.

Descrizione attività

I bambini vengono invitati ad apparecchiare tavola, al centro viene messo un cesto con la frutta di stagione appropriata e facile da sbucciare ( mandarini, banane, fragole ecc). Esempio: i bambini prendono ognuno un mandarino e lo sbucciano, poi separano i chicchi posizionandoli sui piattini e buttano la buccia, se vogliono possono mangiarli.  Vengono poi aiutati a riempire dei bicchieri con l’acqua, sono liberi di berla o di svuotarla in un altro recipiente. Sempre con l’aiuto dell’educatore tagliano con il coltellino di plastica sopra un tagliere la frutta, poi con un cucchiaio la mettono nel bicchiere. Con uno spremi agrumi spremono un limone e lo aggiungono alla frutta, con un cucchiaio prendono lo zucchero e preparano così una gustosa macedonia. Ad ogni nuovo cibo vengono invitati a guardarne il colore, sentirne il profumo e il gusto. Durante l’anno una volta ogni due settimane viene ripetuto il laboratorio con diversi ingredienti ( yogurt, omogenizzati, cacao ecc.).